Новости

На базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции прошел культурно-просветительский фестиваль «Абрикосовъ». Мероприятие, приуроченное к Году единства народов России, объединило более 70 участников – школьников города и студентов колледжа. Проект направлен на укрепление межнационального согласия и популяризацию кулинарных традиций нашей страны.

Программа фестиваля была разделена на несколько тематических блоков. В гастрономической части участники подготовили презентации национальных блюд, представляющих широкую географию России: от Кавказа до Поволжья. Ребята продемонстрировали не только кулинарные навыки, но и умение воссоздавать аутентичную сервировку стола.

Помимо дегустации, для гостей была организована образовательная программа. Она включала экскурсию по музею кондитерского наследия «Абрикосовъ», где участники познакомились с историей российского предпринимательства, а также серию прикладных мастер-классов по кулинарному искусству и традиционным ремеслам. Проект был реализован благодаря грантовой поддержке Росмолодёжи.